وانیلین چیست
وانیلین چیست غلاف های وانیل حاوی بذرهای گیاه وانیل پس از برداشت درارای ترکیب “وانيلين” که فقط به شکل گلوکوزید” (glucoside) هستند که در این حالت فاقد عطر و طعم وانیل” طبیعی می باشند. عطر و طعم مخصوص “وانیلین” پس از برداشت غلاف “وانيل” به صورت تدریجی افزایش می پذیرد و حدود یک ماه پس […]
اصول کاشت و پرورش وانیل
مطالب مرتبط با این مقاله: مقاله درباره وانیل مقاله وانیل چیست مقاله وانیل طبیعی چیست اصول کاشت و پرورش وانیل شواهد تاریخی حاکی از ان است که گیاه وانیل برای نخستین بار در منطقه وراکروز کشور مکزیک تاهیتی اندونزی و ماداگاسکار کشت و زرع گردیده است با وجودی که گیاه وانیل بومی کشور مکزیک […]